인계동껍데기 대전 관저점

 

 

대전관저점 인계동껍데기
건양대 대전메디컬캠퍼스에 위치한 인계동껍데기
친구 추천으로 친구 5명이 갔는데 껍데기 맛이 정말 간판을 내건것처럼 맛이 있었다

우선 껍데기 두께가 다른데보다 1.5배 두꺼웠고
칼집을 촘촘히 냈는데 그것도 구울때 더 껍데기 골고루 구워지기 아주 좋은 방법인것 같다
눈으로 보기에도 아주 맛있어 보이고

그리고 테이블 셋팅도 레트로 감성으로
물 병부터 델몬트 유리병이어서 어릴적 추억이 담긴 많은 이야기들을 소환시켜 주었다

나는 초딩때 아랫집 친구놈과 일요일 분리수거때마다 그 병을 주워 슈퍼에 팔아 과자로 바꿔 먹었다. 저 델몬트 유리병은 다른 술병과 달리 그 당시 200원이라는 엄청난 돈을 주었다.
1000원이면 과자 3봉을 살 수 있었을 땐데

그리고 밑반찬들을 담아 놓은 포장마차 식기들
응답하라1988의 가족 식탁에 들어온 느낌이다.

한가지 팁은 비빔국수에 고기들 싸먹으면 꿀맛이다.